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簡単すぎる韓国料理、トッポギ

韓国の街角の風景などでよく見かける屋台群。

その屋台での定番メニュー「トッポギ」は、お家でも簡単に作れて美味しい♪

気軽に楽しめる、韓国料理なんです。


トッポギとは、トックと言われる韓国の細長い餅を、キャベツなどの野菜、さつまあげと一緒にコチュジャンと砂糖、水あめで炒めたもの。醤油を入れて煮てもいいですね。

甘辛くて、案外とクセになっちゃう味です。


本来トッポギは、韓国では、ちょっと小腹が空いたときにおやつ感覚で食べられています。

とはいえ、トックは餅なので十分に腹持ちがよく、例えばお肉を少し足してあげれば、あっというまに晩御飯のおかずに大変身しちゃいます。
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